Corso per riconoscere le erbe

Quello che chiamiamo “erbaccia” spesso nasconde un tesoro.
Con questo corso scoprirai il linguaggio segreto delle piante selvatiche del nostro territorio:
come riconoscerle, come utilizzarle in cucina e per il benessere, e il profondo legame che da sempre unisce esseri umani e natura.

Si comincia con una serata di immagini e degustazione di tisana, per poi immergersi davvero nel paesaggio con due passeggiate guidate tra alberi, arbusti ed erbe spontanee.

Un percorso sensoriale e concreto, per guardare il mondo verde con occhi nuovi.

Parliamo di alberi, arbusti ed erbe sotto molti aspetti ed anche della relazione tra esseri umani e piante.

Prima di partire con le varie specie, definiamo cos’è il tempo balsamico ed in seguito scopriamo come trasformarle,
essiccarle per i vari usi e come conservarle.
Impariamo le misure con metodi “artigianali” ed i principi attivi.
Una breve spiegazione anche della storia della botanica e delle fitomedicine.

Se vuoi approfondire cosa è possibile osservare nel parco dei Sassi di Roccamalatina,
leggi l’articolo “flora e fauna dei sassi”. 

Insegnante: Lorena Gibellini esperta di piante officinali.